БАНКЕТНОЕ МЕНЮ САЛАТЫ: | ||
Название блюда | граммы | гривны |
"Цезарь" (пекинская капуста, куриная грудка, перец, сыр, помидор, сухарики, майонез) | 100 | 17,0 |
"Итальянский" (говядина, морковь по-корейски, огурец маринованный, яйцо) | 100 | 14,5 |
"Столица" (картофель, морковь, язык, горошек консервированный, яйцо, огурец, майонез) | 100 | 14,5 |
"Экзотика" (ветчина, сыр, грецкий орех, виноград, майонез) | 100 | 16,0 |
"Голубой океан" (креветки, кальмары, рис, яйцо, крабовые палочки, майонез) | 100 | 18,0 |
"Монгольская горка" (куриная грудка, сыр, чернослив, свекла, морковь, чеснок, майонез) | 100 | 15,0 |
"Летний" (помидоры, огурцы, перец, масло) | 100 | 13,0 |
"Оливье" (колбаса, картофель, огурцы, горошек, морковь, яйца, майонез) | 100 | 13,0 |
"Нежность" (кальмар, огурец, лук,зеленый, яйцо, майонез ) | 100 | 15,0 |
"Венгерский" (семга, грибы жаренные, огурец, зелень, майонез ) | 100 | 17,5 |
"Греческий" (помидор, огурец, сыр фета, болгарский перец, оливки, оливковое масло ) | 100 | 15,5 |
"Крабовый" (крабовые палочки, огурец, яйцо, кукуруза, майонез ) | 100 | 14,0 |
"Сельдь под шубой" (филе сельди, свекла, картофель, яйцо, морковь, майонез, зелень) | 100 | 14,0 |
Салат с тунцом и овощами (помидор, огурец, тунец, мягкий соленый сыр) | 100 | 15,0 |
"Вкуснятина" (опята консервированные, ветчина, филе курицы, ананас, перец болгарский, изюм, грецкие орехи, майонез) | 100 | 22,5 |
"Женский каприз" (ветчина, говядина, курица, огурец свежий, огурец соленый, сыр, яйцо, зелень, майонез) | 100 | 16,5 |
"Калейдоскоп" (филе куриное копченое, огурец, помидор, пекинская капуста, перец болгарский, оливковое масло, зелень ) | 100 | 15,5 |
"Минимал"( пекинская капуста, филе куриное, перепелиные яйца, сухарики, помидорчики черри, майонез ) | 100 | 17,0 |
"Оранжевая нежность" (манго, ветчина, сыр, майонез) | 100 | 23,0 |
"Черный бриллиант" (свекла, чернослив, орехи грецкие, майонез) | 100 | 11,0 |
"Лагуна" (куриное филе, грибы маринованные, кукуруза, ананас, виноград, зелень, майонез) | 100 | 15,5 |
"Фантазия" (грибы жареные, оливки, ветчина, зелень, майонез) | 100 | 16,5 |
"Неаполь" (баклажан, помидор, шампиньоны, сыр твердый, зелень) | 100 | 17,5 |
"Жозефина" (филе куриное, сыр, шампиньоны, ананас, кукуруза, майонез) | 100 | 16,5 |
"Марат" (язык, помидор, огурец, маслины, сыр, болгарский перец, майонез) | 100 | 17,0 |
"Морская пучина" (морская капуста, крабовые палочки, яйцо, шпроты, майонез) | 100 | 16,5 |
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ | ||
Название блюда | ||
Ассорти овощное | 100 | 14,5 |
Ассорти из солений | 100 | 16,5 |
Маслины,оливки,лимон | 100 | 20,0 |
Ассорти грибное (маслята, опята, белые грибы, лук репчатый, чеснок, зелень) | 100 | 29,0 |
Рулетики из ветчины (ветчина, сыр плавленый, яйца, сыр косичка) | 100 | 19,5 |
Сырные шарики (сыр, майонез, оливки, грецкий орех) | 100 | 18,5 |
Рафаэлло (крабовое мясо, плавленый сыр, яйца, майонез) | 100 | 17,0 |
Помидор "Аппетитный" (ветчина, яйцо, кукуруза, сырная смесь, зелень) | 100 | 25,0 |
Помидор "Грибной" (грибы жаренные, зелень, лук репчатый, сухарики) | 100 | 24,0 |
Рулет куриный с ветчиной | 100 | 27,0 |
Рулет куриный с болгарским перцем и сыром | 100 | 27,0 |
Рулет из индейки с сыром и грибами | 100 | 32,0 |
Рулет из свинины с сыром | 100 | 32,0 |
Колбаса домашняя жаренная | 100 | 23,0 |
Буженина домашняя | 100 | 25,0 |
Яйцо фаршированное икрой | 80 | 20,0 |
Яйцо фаршированное семгой | 70 | 18,0 |
Яйцо фаршированное грибами | 70 | 9,0 |
Яйцо фаршированное печенью трески | 70 | 14,0 |
Яйцо фаршированное куриной печенью | 70 | 9,0 |
Ассорти мясное (ветчина, балык, буженина, колбаса с/к, зелень) | 100 | 30,0 |
Язык отварной под соусом по-Австрийки | 100 | 30,0 |
Язык маринованный с соевым соусом и кунжутом | 100 | 24,0 |
Заливное из языка | 100 | 22,0 |
Ассорти рыбное (семга х/к, масляная х/к, лимон, зелень) | 100 | 60,0 |
Рыба жареная в кляре | 100 | 22,5 |
Рыба по-пражски (с грибами и сметаной) | 100 | 23,5 |
Блинчик с икрой | 80 | 22,0 |
Блинчик с семгой | 80 | 20,0 |
Блинчик с ветчиной и сыром | 80 | 8,0 |
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ | ||
Название блюда | ||
Котлета по-киевски | 100 | 22,0 |
Рулет куриный с грибами | 100 | 21,5 |
Кордон Блю с ветчиной и сыром | 100 | 25,0 |
Отбивная свиная | 100 | 22,5 |
Жульен из курицы с грибами в корзинках | 100 | 16,0 |
Окорочек куриный фаршированный грибами и сыром | 130 | 32,0 |
Стейк из свинины с лимоном и розмарином | 100 | 28,5 |
Тереяки (куриное филе, мед, соевый соус, чеснок, кунжут) | 100 | 24,0 |
Крылышки куриные с медом и соевым соусом | 100 | 22,0 |
Мясо по-французски (свиной биток, майонез, лук репчатый, сыр) | 120 | 28,0 |
Мясо запеченное с помидором (свиной биток, помидоры, майонез, сыр) | 120 | 28,0 |
Свиные ребрышки в кисло-сладком соусе (сок апельсина, мед) | 100 | 27,0 |
Куриное филе с ананасом под сыром запеченное | 120 | 25,0 |
Куриное филе с грибами под сыром запеченное | 120 | 25,0 |
Курица запеченная целиком в лимонном маринаде | 2000 | 280,0 |
Курица запеченная целиком в медево-соевом маринаде | 2000 | 280,0 |
Голень куриная запеченная | 1 шт | 18,0 |
Блинчики с курицей | 80 | 7,0 |
Блинчики с мясом | 80 | 8,0 |
Блинчики с курицей и сыром | 80 | 8,0 |
Блинчики с мясом (свинина) и грибами | 80 | 8,0 |
ГАРНИРЫ | ||
Название блюда | ||
Картофельное пюре с маслом | 200 | 10,0 |
Картофель отварной с маслом зеленью | 200 | 12,0 |
Картофель по-селянски | 150 | 15,0 |
Картофель тушеный с грибами | 200 | 18,0 |
Рис с овощами | 200 | 10,0 |
Плов овощной (рис, морковь, лук, специи) | 200 | 10,0 |
Плов с мясом (свинина) | 280 | 28,0 |
СОУСЫ | ||
Название блюда | ||
Соус тар-тар | 50 | 5,5 |
Соус грибной | 50 | 5,5 |
Соус чесночный | 50 | 5,5 |
Соус сацибели | 50 | 5,5 |
Аджика домашняя | 50 | 5,5 |
Горчица | 50 | 4,0 |
Хрен | 50 | 5,0 |
Майонез | 50 | 3,5 |
Кетчуп | 50 | 3,5 |
ВЫПЕЧКА | ||
Название блюда | ||
Пирожки с мясом | 1шт | 8,0 |
Пирожки с капустой | 1шт | 6,0 |
Пирожки с грибами | 1шт | 7,0 |
Пирожки с яблоками и корицей | 1шт | 6,0 |
Пирожки с творогом | 1шт | 7,0 |
Пирожки с повидлом, орехами и изюмом | 1шт | 6,5 |
ДЕСЕРТЫ | ||
Название блюда | ||
Фруктовая ваза | 1000 | 89,0 |
Торт "Наполеон" (соб. производство) | 1000 | 160,0 |
Торт "Медовик" (соб. производство) | 1000 | 170,0 |
Конфетное блюдо | 1000 | 230,0 |
Зефир в шоколаде | 45 | 9,0 |
Корзинки с фруктами ( киви, банан, апельсин, виноград, сливки ) | 100 | 9,0 |
НАПИТКИ | ||
Название блюда | ||
Сок "Сандора "ассортименте | 1л | 25,0 |
Сок "Риччи"в ассортименте | 1л | 25,0 |
Вода "Моршинская" | 1л | 9,5 |
Вода "Моршинская" | 1,5 | 12,0 |
Вода "Бонаква" | 1л | 12,0 |
Вода "Бонаква" | 0,5 | 8,0 |
Сок "Садочек" | 0,2 | 6,0 |
Сок "Садочек" | 1л | 22,0 |
Вода сладкая - "Фанта", "Кола", "Спрайт" | 1л | 17,0 |
Вода сладкая - "Живчик", "Лимонад", "Ситро" | 1л | 15,0 |
Вода сладкая - "Живчик", "Лимонад", "Ситро" | 0,33л | 10,0 |